El Extracto Seco de Vaina de Judía (Phaseolus vulgaris), con una actividad inhibidora de la amilasa de 20.000 u/g, es conocido por su capacidad para inhibir la enzima alfa-amilasa, que tiene un rol clave en la transformación del almidón en glucosa. Al limitar la acción de esta enzima, el almidón no se convierte en glucosa de manera efectiva, lo cual reduce su absorción por el organismo. De esta manera, los carbohidratos se digieren de forma parcial, disminuyendo su aporte calórico. Este proceso puede ser especialmente útil para quienes buscan gestionar la ingesta de carbohidratos como parte de una dieta equilibrada. La faseolamina, compuesto activo del extracto de judía, actúa como una barrera natural que ralentiza la conversión de los carbohidratos, ayudando a promover niveles de energía más estables tras las comidas.

Cabe destacar que el extracto de vaina de judía es parte de un enfoque general para mantener un estilo de vida saludable y no debe ser considerado como un reemplazo para una alimentación balanceada. Es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de su uso para asegurar que sea adecuado para cada situación individual.